Descubre los sabores únicos de Begotxu Labastida en nuestro restaurante
El restaurante Begotxu Labastida es uno de los lugares más emblemáticos de la gastronomía vasca en la ciudad de Bilbao. Ubicado en el corazón del Casco Viejo, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición con la innovación.
Un lugar con historia
Fundado en 1920 por la familia Labastida, este restaurante ha pasado de generación en generación manteniendo siempre su esencia y su calidad en la cocina. Durante la época de la Guerra Civil española, el restaurante se convirtió en un refugio para los habitantes del Casco Viejo, quienes encontraban en sus platos un consuelo en medio del caos.
Con el paso de los años, el restaurante Begotxu Labastida se ha convertido en un lugar de culto para los amantes de la buena comida y ha recibido numerosos reconocimientos por parte de la crítica gastronómica. Pero a pesar de su fama, el restaurante sigue siendo un negocio familiar que se preocupa por mantener la calidad en cada uno de sus platos.
Una carta que combina lo mejor de la cocina vasca
El restaurante Begotxu Labastida ofrece una carta variada que incluye los platos más tradicionales de la cocina vasca, así como también creaciones más innovadoras que sorprenden a los comensales. Entre sus platos más destacados se encuentran el bacalao al pil-pil, el chuletón de buey a la brasa y el famoso pintxo de foie con compota de manzana.
Además, el restaurante cuenta con una amplia selección de vinos de la región que complementan a la perfección cada uno de los platos. El personal del restaurante está siempre dispuesto a aconsejar a los clientes sobre la mejor opción para maridar su comida.
Un ambiente acogedor y tradicional
El restaurante Begotxu Labastida cuenta con una decoración que evoca a la tradición vasca, con paredes de piedra y madera, así como también con una iluminación cálida que invita a los comensales a relajarse y disfrutar de su comida. El ambiente es acogedor y familiar, lo que hace que los clientes se sientan como en casa.
Además, el restaurante cuenta con una terraza al aire libre en la que se puede disfrutar de la comida en los meses más cálidos, con vistas al Casco Viejo de Bilbao. Sin duda, es un lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o para celebrar una ocasión especial.
Una experiencia que va más allá de la comida
El restaurante Begotxu Labastida no solo destaca por su excelente comida, sino también por el servicio impecable que ofrece a sus clientes. El personal es amable y atento, siempre dispuesto a hacer que la experiencia en el restaurante sea inolvidable.
Además, el restaurante ofrece eventos y actividades especiales, como catas de vino, degustaciones de platos típicos y cenas temáticas, que permiten a los clientes sumergirse aún más en la cultura vasca y en la historia del restaurante.
Lista de platos recomendados:
- Bacalao al pil-pil
- Chuletón de buey a la brasa
- Pintxo de foie con compota de manzana
- Merluza en salsa verde
- Tarta de queso
Lista de vinos recomendados:
- Txakoli
- Rioja
- Tinto de la casa
- Cava
- Sidra
¿Cómo llegar al restaurante Begotxu Labastida?
El restaurante se encuentra en pleno Casco Viejo de Bilbao, en la calle Santa María, 4. Se puede llegar en transporte público, utilizando el metro o el tranvía, y bajando en la parada de Casco Viejo. También se puede llegar caminando desde el centro de la ciudad, ya que se encuentra a pocos minutos de la plaza del Ayuntamiento.
Si se prefiere llegar en coche, se puede aparcar en el parking de la Plaza Nueva, que se encuentra a pocos metros del restaurante.
Horario y reservas
El restaurante Begotxu Labastida está abierto de lunes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. Se recomienda realizar una reserva previa, ya que el restaurante suele estar lleno, especialmente los fines de semana.
Las reservas se pueden realizar a través de su página web o por teléfono. Además, el restaurante cuenta con un servicio de entrega a domicilio para aquellos que prefieren disfrutar de su comida en casa.
¡Ven a probar lo mejor de la cocina vasca!
Si estás buscando un lugar para disfrutar de la auténtica gastronomía vasca en un ambiente acogedor y tradicional, el restaurante Begotxu Labastida es la elección perfecta. Con una carta variada, un servicio impecable y un ambiente único, este restaurante te hará vivir una experiencia culinaria que no podrás olvidar.
No esperes más y haz tu reserva para disfrutar de una cena inolvidable en el restaurante Begotxu Labastida. ¡Te esperamos!
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