Descubre los mejores restaurantes en Elciego, Álava
Elciego es un pequeño pueblo situado en la provincia de Álava, en la comunidad autónoma del País Vasco. A pesar de su tamaño, este lugar es conocido por ser uno de los destinos gastronómicos más importantes de la región. En sus calles empedradas y rodeadas de viñedos, se pueden encontrar una gran variedad de restaurantes que ofrecen una amplia selección de platos típicos de la zona. En este artículo, te invitamos a descubrir los mejores restaurantes de Elciego, para que puedas disfrutar de una experiencia culinaria única en tu próxima visita a este encantador pueblo.
Restaurante Marqués de Riscal
Sin lugar a dudas, el restaurante más emblemático de Elciego es el Marqués de Riscal. Ubicado en el famoso hotel diseñado por el arquitecto Frank Gehry, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica de lujo que combina la tradición y la innovación. Con una estrella Michelin, el chef Francis Paniego ofrece una carta que destaca por sus platos de autor elaborados con productos de la zona y una cuidada selección de vinos de la bodega Marqués de Riscal. Además, su terraza ofrece unas vistas espectaculares de los viñedos y del pueblo de Elciego.
Restaurante La Cueva del Contador
Otra opción gastronómica de alta calidad en Elciego es el restaurante La Cueva del Contador. Ubicado en una antigua bodega subterránea, este restaurante ofrece una experiencia única en un ambiente rústico y acogedor. Su chef, Marcos Eguren, elabora una cocina tradicional vasca con un toque de modernidad, utilizando productos locales y de temporada. Destacan sus carnes a la brasa y sus postres caseros. Además, cuenta con una amplia selección de vinos de la bodega Contador, propiedad de la familia Eguren.
Restaurante El Portal del Echaurren
A pocos kilómetros de Elciego, en la localidad de Ezcaray, se encuentra el restaurante El Portal del Echaurren, regentado por la reconocida chef Marisa Sánchez. Con dos estrellas Michelin, este restaurante ofrece una cocina de autor con un enfoque muy personal, basada en la tradición y en los productos de temporada. Además, cuenta con una amplia bodega con más de 600 referencias de vinos, entre los que destacan los de la bodega Hermanos Sánchez Izquierdo, propiedad de la familia de Marisa.
Restaurante Asador Etxebarri
Si eres amante de la carne a la brasa, no puedes dejar de visitar el restaurante Asador Etxebarri, ubicado en el pueblo de Axpe, a tan solo 20 minutos en coche de Elciego. Con una estrella Michelin, este asador es famoso por su cocina a la brasa y por su cuidada selección de carnes y pescados de alta calidad. Su chef, Víctor Arguinzoniz, es considerado uno de los mejores parrilleros de España y su restaurante es un referente para los amantes de la gastronomía vasca.
Restaurante Biazteri
Si buscas una opción más informal pero igualmente deliciosa, te recomendamos el restaurante Biazteri, ubicado en el centro de Elciego. Con una decoración moderna y un ambiente acogedor, este restaurante ofrece una carta variada con platos típicos de la zona y una amplia selección de pintxos, perfectos para compartir con amigos o familiares. Destacan sus carnes a la brasa y sus postres caseros, como el famoso pastel vasco.
Consejos para disfrutar al máximo de la gastronomía en Elciego
Antes de finalizar este artículo, queremos darte algunos consejos para que puedas disfrutar al máximo de la gastronomía en Elciego:
- Reserva con antelación: debido a su popularidad, es recomendable que reserves mesa con antelación en los restaurantes más conocidos de Elciego.
- Prueba los vinos locales: la región de La Rioja Alavesa es famosa por sus vinos, así que no dudes en probar alguna de las excelentes opciones que ofrecen los restaurantes de Elciego.
- Pide recomendaciones: los camareros y los chefs de los restaurantes locales estarán encantados de recomendarte platos y vinos que se adapten a tus gustos y preferencias.
- No te quedes solo en Elciego: si tienes la oportunidad, te recomendamos que te desplaces a pueblos cercanos, como Laguardia o Labastida, donde también podrás encontrar una amplia oferta gastronómica.
En definitiva, Elciego es un destino gastronómico que no puedes dejar de visitar si eres amante de la buena comida y del buen vino. Con una oferta variada y de alta calidad, este pueblo te sorprenderá con sus sabores y su encanto. ¿Qué estás esperando para planificar tu próxima escapada a Elciego?
Si tienes alguna duda o sugerencia sobre los restaurantes de Elciego, no dudes en dejarnos un comentario. Estaremos encantados de responderte y de conocer tu opinión. ¡Buen provecho!
