Descubre los mejores restaurantes en Berantevilla
Berantevilla es un pequeño pueblo ubicado en la provincia de Álava, en la comunidad autónoma de País Vasco, en el norte de España. A pesar de ser un lugar con una población reducida, cuenta con una gran variedad de restaurantes que ofrecen una amplia gama de opciones gastronómicas. En este artículo, te llevaré a un recorrido por los mejores restaurantes de Berantevilla y te contaré sobre sus platos más destacados. ¡Prepárate para deleitar tu paladar en este encantador pueblo vasco!
Restaurante Aizian
Aizian es un restaurante de alta gama que se encuentra en el corazón de Berantevilla. Este establecimiento cuenta con una elegante decoración y un ambiente acogedor que te hará sentir como en casa. Su cocina está a cargo del reconocido chef Jon Ayala, quien ha creado un menú basado en la gastronomía tradicional vasca con un toque moderno y sofisticado.
Entre los platos más destacados de Aizian, se encuentran sus croquetas de jamón ibérico, elaboradas con una receta secreta de la abuela del chef Ayala, que le da un sabor único e inigualable. También recomiendo probar su merluza en salsa verde, un plato típico de la región que en Aizian alcanza su máxima expresión gracias a la calidad de los ingredientes utilizados y la técnica impecable en su preparación.
Horario y Reservas
Aizian está abierto de martes a domingo de 13:00 a 15:30 y de 20:30 a 23:00. Es recomendable hacer una reserva con anticipación, ya que el restaurante suele estar lleno debido a su popularidad. Puedes hacer tu reserva en línea a través de su página web o llamando al número de teléfono que aparece en su sitio.
Asador Txakoli
Si buscas un lugar más rústico y tradicional, entonces Asador Txakoli es el restaurante perfecto para ti. Ubicado en una antigua casa de campo vasca, este asador ofrece un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida en familia o con amigos. Su especialidad son las carnes a la brasa, pero también tienen una amplia variedad de platos típicos de la región.
Uno de los platos más populares de Asador Txakoli es su chuletón de buey, una jugosa y tierna pieza de carne que se cocina a la perfección en su asador de leña. También te recomiendo probar su txipirones en su tinta, un plato tradicional que en este restaurante alcanza un nivel de excelencia gracias a la frescura de sus ingredientes y la habilidad de sus cocineros.
Horario y Reservas
Asador Txakoli abre todos los días de la semana de 12:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:30. Se recomienda hacer una reserva con anticipación, especialmente los fines de semana. Puedes hacer tu reserva llamando al número de teléfono que aparece en su página web o a través de su página de Facebook.
Mesón La Almazuela
Si eres amante de la comida casera y los platos tradicionales, entonces Mesón La Almazuela es el lugar ideal para ti. Este acogedor restaurante está ubicado en una antigua casona vasca y ofrece una amplia variedad de platos típicos de la región. Su carta se basa en recetas que han sido transmitidas de generación en generación, por lo que te aseguro que te sentirás como en casa al probar su deliciosa comida.
Entre los platos más destacados de Mesón La Almazuela, se encuentra su menestra de verduras, un plato típico de la región que en este restaurante se prepara con una mezcla de verduras frescas de temporada y un caldo casero que le da un sabor inigualable. También te recomiendo probar su rabas de calamar, un plato que se ha convertido en un clásico en la región y que en este mesón alcanza un nivel de excelencia.
Horario y Reservas
Mesón La Almazuela abre de martes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:00. Se recomienda hacer una reserva con anticipación, especialmente los fines de semana. Puedes hacer tu reserva llamando al número de teléfono que aparece en su página web o a través de su página de Facebook.
Restaurante Etxebarri
Si estás buscando una experiencia gastronómica única, entonces no puedes dejar de visitar Restaurante Etxebarri. Ubicado en las afueras de Berantevilla, este restaurante ofrece un ambiente tranquilo y una vista impresionante de las montañas vascas. Su chef, Víctor Arguinzoniz, ha sido reconocido internacionalmente por su habilidad para cocinar en una parrilla de carbón, y en su restaurante podrás probar los resultados de su maestría.
Entre los platos más destacados de Restaurante Etxebarri, se encuentra su chuleta de vaca madurada, un plato que ha sido elogiado por los mejores críticos gastronómicos del mundo. También te recomiendo probar su tomate asado en parrilla, un plato sencillo pero que en manos del chef Arguinzoniz se convierte en una explosión de sabor.
Horario y Reservas
Restaurante Etxebarri abre de martes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. Se recomienda hacer una reserva con anticipación, ya que el restaurante suele estar lleno debido a su popularidad. Puedes hacer tu reserva llamando al número de teléfono que aparece en su página web o a través de su página de Facebook.
Conclusión
Como puedes ver, Berantevilla ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas para todos los gustos. Desde restaurantes de alta gama hasta mesones tradicionales, este encantador pueblo vasco tiene algo para todos los paladares. Te recomiendo que pruebes cada uno de estos restaurantes y descubras por ti mismo por qué son los mejores de la región.
¿Has visitado alguno de estos restaurantes? ¿Cuál es tu favorito? ¿Tienes algún otro restaurante en Berantevilla que recomendarías? Déjame tus comentarios y comparte tu experiencia gastronómica en este encantador pueblo vasco. ¡Buen provecho!
